Resep Dan Cara Membuat Wedang Saraba Makassar – Memang tidak sedikit ragam minuman yang terdapat ditanah air kita, khususnya ditanah makasara ada minuman yang disebut dengan saraba, minuman yang terbuat dari sari jahe yang diolah sebaik mungkin dan menghasilkan minuman yang banyak manfaatnya. Saraba hangat ini sangat pas sekali anda nikmati disaat cuaca sedang tidak baik atau pas malam hari, karena biasanya cuacanya akan sangat dingin sekali, nah pas itulah saraba akan sangat enak sekali bila ada. Namun bila sore hari anda ingin mencicipi minuman ini tidak jadi masalah, karena minuman saraba ini enak juga diminum kapapun sebagai pendamping waktu senggang anda. Nah bagi orang makassarnya sekalipun, apabila ingin mencoba resep yang ini silahkan langsung dicoba saja, semoga bisa membantu untuk anda yang membutuhkan resep wedang saraba ini.
Resep Wedang Saraba Makassar
Bahan :
- 5 gelas air bersihair 5 gelas
- 300 grm jahe, geprek memarkan
- 300 grm gula merah aren
- 150 cc santan kelapa kental, usahakan yang murni
- 1 telur, hanya kuningnya saja
Cara Membuat Wedang Saraba Makassar :
- Rebuslah air bersih menggunakan panci sedang sampai benar-benar mendidih dan berbuih
- Lalu tambahkan jahe yang tadi sudah dimemarkan terlebihdahulu, kedalam rebusan air yang sudah mendidih, agar sari jahe terbawa air dan airnya menjadi banyak khasiatnya
- Tambahkan juga gula merah aren kedalam rebusan jahe tadi, bisa denga mesisir halus gula terlebihdahulu agar nantinya gula menjadi mudah larut
- Aduklah sesekali agar rebusan gulanya bisa larutdengan rebusan jahe
- Tunggulah rebusan ini sampai mendidih, kemudain masukanlah santan kental kelapanya, dan usahakan bila santan sudah masuk kedalam panci, gunakan api kecil saja agar santan tidak pecah saat direbus
- Bila sudah semua, sekarang anda masukan kuning telur kedalam rebusanya
- Nah wedang sarabba sudah bisa anda nikmati.
Untuk menikmati hidangan wedang saraba ini anda sudah bisa membuatnya sendirikan, sangat mudah dan cepat pula, tapi khasiat dari minuman ini sangat baik sekali untuk tubuh kita, dan juga bisa menambah stamina tubuh kita yang sudah mulai harus dipompa lagi. selamat menikmatinya.